L'Oltrepo' pavese tra storia, vini e natura
L'Oltrepò pavese è quell'angolo di Lombardia che si trova tra il Piemonte e l'Emilia Romagna. Molte sono le bellezze di questo territorio che insieme al Pavese e alla Lomellina costituisce la provincia di Pavia. La vicinanza a centri abitati di notevole importanza assieme all'unicità dell'ambiente, regalano al turista itinerari unici e straordinari e agli abitanti del luogo mille possibilità di svago per il tempo libero. Buona cucina e vini eccellenti, arte e storia, attività all'aria aperta, benessere e natura sono le ragioni principali per visitare questa terra moderna ma dal cuore antico.
Enogastronomia
Di grande richiamo per i turisti ma anche per i locali sono i percorsi eno-gastronomici, un'avventura unica per gli amanti del buon vino e della cucina genuina che nella stagione autunnale si arricchisce grazie alle sagre di prodotti tipici e alle degustazioni organizzate in occasione della vendemmia. Nell'Oltrepò ci sono numerosi agriturismi - ottima base per un soggiorno alla scoperta dei sapori locali come il salame di Varzi, il maiale, la pancetta e il bollito che, ovviamente, vengono accompagnati da un bicchiere di uno dei tanti vini DOC e DOCG.
Arte e Storia
L'Oltrepò è terra di castelli, chiese e borghi antichi che possono essere scoperti a piedi, in bicicletta oppure a cavallo. Un itinerario altamente consigliato è quello della Via del Sale che da Varzi arriva a Genova. Questo percorso era anticamente attraversato da viandanti e pellegrini ma anche dai commercianti di sale – materia prima fondamentale e preziosa per conservare gli alimenti. Percorrere la via del sale è un vero piacere e, a parte un certo dislivello d'altitudine, non ci sono difficoltà da segnalare. Altro itinerario importante dal punto di vista culturale e storico è la Via Francigena – l'itinerario che da Canterbury (Inghilterra) portava i pellegrini a Roma passando anche da Pavia e quindi dall'Oltrepo per continuare poi verso Piacenza.
Il cicloturismo
Attraversare i dolci paesaggi collinari dell'Oltrepò in bicicletta è una bellissima esperienza alla portata di tutti. Anziani, giovani, bambini: scoprire i tesori di questa terra in sella ad una bici o ad una mountain bike è un'avventura e un piacere da provare almeno una volta nella vita! Correre sulle due ruote alla scoperta di paesaggi da cartolina in completa libertà è un' esperienza irrinunciabile per chi visita la zona.
Benessere
Nell'Oltrepò il benessere è di casa grazie alle Terme di Salice, una delle località turistiche più conosciute di questo territorio. Qui, grazie alle acque termali e alla vasta offerta di pacchetti e offerte wellness, bastano pochi giorni per rimettersi in forma. Dal punto di vista idrominerale, le acque di Salice Terme sono tra le più complete al mondo. Numerose sono le applicazioni a scopo terapeutico di queste acque in grado di curare malesseri di varia natura.
Natura e paesaggi
Le colline dell'Oltrepò pavese - che uniscono la pianura ai primi tratti d'Appennino - colpiscono per la loro dolce bellezza. In questo quadro perfetto creato dalla natura, l'uomo si è inserito delicatamente piantando la vite impiegata nella produzioni di vini straordinari. Lasciandosi alle spalle la nebbia della pianura, ci si avvicina alle colline coperte di boschi, in particolare da castagni e querce, dove è possibile trovare funghi ma anche tartufi.
Inoltre, il territorio dell'Oltrepò ospita numerosi parchi e oasi naturali dove, grazie all'impegno e alla salvaguardia ambientale, l'ecosistema ha potuto mantenere il suo delicato equilibrio. Tra le diverse aree protette si ricordano la Riserva Naturale della Roggia Torbida, la Riserva Naturale del Monte Alpe e il Parco Naturale “Le Folaghe”.
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